Nem-szeretem almás sütit sütöttem, de alig bírtam abbahagyni :) na nem a sütést, hanem az evést :)

Helyzetjelentés a boszorkánykonyhából :) 

Nem akartam sütni, mert volt készen vett sütim.. de az olyan hűtőben elállós fajta... az alma, amit viszont vettem, az nem az elállós fajtába tartozott..ráadásul belemarkoltam ám rendesen, mert vettem egy nagy zsákkal belőle.. de mivel nem is szeretem, alig eszem.. nem eszem...pontosabban 4-5 évente 1-2 darabot, de csak a Starking fajtát.. mást nem nagyon.. 

Most meg valahogy Maminak sem volt igazán kedve hozzá, és nem csoda, hogy ránk akart rohadni...Az ebéddel vacakoltam, mikor észerevettem, ha nem kezdek vele valamit, akkor nagy ívben hajinthatom a kukába..

Bakker...nem szeretem almából, nem szeretem almássütit :(

akkor süssünk.. és lássuk mi alakul ki belőle :) 

- A lereszelt alma állaga igazán így lucskosan tetszett, de ha még cukrot is adok hozzá, meg nem nyomom ki a levéből, akkor ronggyá ázik a tésztája.. 

- kötelességtudóan kinyomtam az almalevet belőle, amit abban a minutumban le is eresztettem a torkomon... 

- de miután belekotortam kanállal az almába, már meg is bántam... nem kotrást, hanem hogy lehúztam az almalevelet.. mivel  visszaköpni nem tudtam... 

- valamit kezdeni kéne vele, mert így nekem túl száraz volt...

- Hoppá.... a hűtőben csücsült egy kis üveg Apfelmus.. ez olyan almapürének felel meg.. fura egy ízlésük van a németeknek, ők pl a tócsnyit eszik ezzel az édes maszlaggal...

Na, nekem most pont kapóra jött, mindjárt adok én annak a száraz almareszeléknek..

                   


                   

...meg hogy én is ehessek majd belőle, hogy ne legyen csak alma íze, alulra a tésztára Rote Grütze-t  kentem, jó vastagon,

- aztán megszórtam ám rendesen darált dióval, 2 nagy almát negyedeltem, vékony cikkekre vágva, beterítettem vele a diót, és mehetett rá a lereszelt almás kutyvasz...

- nem spóroltam a fahéjjal sem, meg raktam ám bele cucit is rendesen :)  

De olyan fincsi puha krémes lett a reszelt alma, hűűűűűűűűűűha... a formát meg tényleg úgy akartam kibélelni tésztával, mint a Käsekuchennél, vékony alap, az oldalát is csak véknyan, hogy legyen hely a tölteléknek, ne csak tésztát együnk..a tetejére meg a ráreszelni a maradékot, ami a forma kibélelése után megmaradt..

Egyszer volt hol nem volt, volt egyszer egy konyhatündér :))

Most kivételesen nem rólam lesz szó :) 

Ma éjjel a franckarikás kiskutyám úgymond hagyott aludni, csak egyszer volt sürgős pisilhetnékje, de helyette alakított a mamim :) 

Uppsz, de nagyon a dolgok elébe vágtam, akik nem tudnák miről is van szó, röviden összefoglalnám: Toffyfi abszolúte nem könnyíti meg a dolgom, tegnapelőtt, az éjszaka folyamán 4* is felkeltett, hogy neki sürgős pisilhetnékje van odakint.. aminek a fele sem volt igaz, egyszerűen csak informálódni akart, kiolvasta a friss híreket kertben, szaglászott kicsit, jól érezte magát, minek következtében én kicsit megnáthásodtam, egy szál alvóspólóban kergetőztem vele a kertben, mert be sem akart jönni.. ennyi lenne az előzmény :)

Úgy hajnali  3 felé, csak hallgattam, hogy mi ez a csörgés csattogás odafent, húzkodja Lollo kifelé a fiókokat, csörömpöl a lábassal, a székkel... gondoltam, had kereskedjen magának, ha már nem tud aludni, akkor legalább foglalja el magát :)

Direkt nem mentem fel hozzá, nem akarom elkényeztetni, hogy már ugrok is, ha már csuklik egyet.. meg úgy gondolom, elég tennivalótól megszabadítottam az utóbbi időkben, had élvezze egy kicsit az önálló cselekvést.. mindegy mit csinál, de érezze úgy, ez az ő dolga, elvégre amíg nem voltam itt, addig is megvolt valahogy, hogy hogy, az már más lapra tartozik..

Had legyen kicsit szabad, ne érezze úgy, hogy már megint felügyelik, megmondják neki mit tegyen, hogy csinálja, had csináljon amit akar :) Majd reggel összetakarítom a romokat :)

Pici idő múlva, fincsi illatok csiklandozták az orrom, nnnnna, gondoltam, megéhezett, és tuti valamilyen áthatóbb, erősebb illatú dobozos húst bontott ki, és azt falatozza.. de mondjuk ez nem magyarázta meg azt a koncertet, amit a fazekakkal levágott..

De melléfogtam :) nem konzervet bontott, hanem tasakoslevest.. a Maggitól.. 

- azt kívánta meg hajnalok hajnalán.. Gyakorló (kétbalkezes) szakácsnő múltjából felrémlett neki, hogy az ilyen tasakoslöttyöt kicsinyke kis fazékba kell tenni... meg is találta..

Le tudta ollóval vágni a tasak tetejét, bele a port a fazékba, és rá a vizet.. de itt kicsit foghíjasak voltak már az emlékei, mert a liter lötty helyett csak olyan 2 decinyi vízzel engedte fel a port.. aztán feltenni a főzőlapra, és főzni kicsit..no, még ezzel is elboldogult :)

Még az is bevillant neki, hogy meg kellene kavargatni a kutyvaszt, egyszer jobbra, egyszer balra, csak igazságosan, nehogy elszédüljön..ezért kivett a fiókból egy fakanalt, de ha agyonütnek sem fogom tudni megmondani, hogy miért pont arra a fakanálra esett a választása, amit végül is kiválasztott :))

-  Na náááááááá, hogy a nagy fakanál az istennek sem akart megállni a kisfazékban..

-  Na náááááááá, hogy a gravitációnak engedelmeskedve, akárhányszor megpróbálta visszatenni a kisedénybe, azt mindíg kifordult belőle.. 

-  Na náááááááá, hogy ahányszor kipenderült, annyiszor lötyölte ki a fazekocskájából azt a picinyke vizet.. 

A végén sókoncentrátumot evett, és meg is állapította reggel, hogy ez a Maggi cég sem az igazi már, elfelejtették hogy kell a rendes levest csinálni.. bezzeg az ő idejében... milyen finom is volt akkoriban :))

Gyönyörű szép további napot kívánok mindenkinek, eső menteset :)) 

Az elmúlt két hónap margójára...hál istennek már túl vagyunk a nehezén..

Nem sokáig élvezhettem a " nyaralás " utáni nyugalmamat, egy jó héttel később Lolli azzal lepett meg, hogy elfelejtett ...de a szó szoros értelmében ..

 Agylágyulást kapott, de tisztára olyan tüneteket produkált, mint egy agyvérzéses beteg.. A frászt hozta rám..de a vérnyomása rendben volt, és az orvos, akit kirángattam  hozzánk miatta, simán itt hagyott vele egyedül..azt mondta, mivel nem ismeri a beteget, majd konzultál a háziorvosunkkal, akit pechemre pont ez a vés kecske helyettesített, mert a drága dokink pont szabin volt. 

De mikor már Lolli azt sem tudta, hogy én ki vagyok, és csak nézte Bizsut rémülten, őt sem ismerve meg, kihívtam hozzá a mentőt.. Kiszáradás, elektrolit hiány, de olyan erősen, hogy életveszélyes állapotba került miatta.. Egy hét kórház..lassan rendbe jött, bár a fejében nem volt minden rendesen a helyén, mint korábban. 

Már haza akarták engedni, mikor egy utolsó UH vizsgálatnál rájöttek, hogy miért fájt állandóan a hasa, miért volt olyan sokszor hasmenése.. Egy régi műtéti varrat belülről szét nyílt, oda betüremkedett a bélszakasz, és összenőttek. Ezt kellett szétválasztani egy endoszkópos OP- val... de a leges-legutolsó órában vették észre nála..

Megcsinálták... Helyre jött...erősödött...már újra sétálni jártunk.. Ünnepeltünk szülinapot :)) 

Mikoron, 2 héttel később, egy éjszaka elkezdte a hideg rázni, 40 fokos láza lett, 120-as volt a pulzusa, újra hasmenés vette elő, de olyan mértékű, hogy nem bírt a lábára állni miatta..az éjszaka közepén kirángatott orvos,- na ki volt az?? hát, pesze hogy megint a vén kecske - nemigen zárt a szívébe, hiába mondtam hogy fájlaltatta a mellkasát is, megint csak itt hagyott vele egyedül, meg egy szar pulzus csökkentő gyógyszerrel, és azt mondta majd konzultál a háziorvossal..egy óra múlva a mentőért visítottam...szívinfarktus, meg egy erős bél fertőzés...

Intenzíven feküdt egy hétig, újra ki volt száradva, ha naponta nem nyomtak bele 120 infúzión keresztül 5 liter folyadékot, akkor egyet sem... Nem volt rajta szabad hely, minden lehetséges helyre kanülöket ültettek be, nem látszott ki a csövekből...nem hittem hogy innen fel fog újra állni.. Azt mondták, hogy nem is az infarktussal van a baj, hanem ezzel a fertőzéssel, nem biztos, hogy az immunrendszere elbír vele, mert nagyon le van gyengülve.

De ki bírta... Felkerült egy hét után az osztályra..ahol nem evett, alig ivott, a személyzetnek nem volt ideje mellette állni, hogy megitta a folyadékot ?? Csak akkor lötyögött a hasában némi víz, mikor én itattam..de hazaengedték ..jártányi erő nélkül...szerencsére egy katéterrel...

Gimnasztika az ágyban, rendszeresen, minden nap, aztán egy délután, egy csodamasinával állítottam be :) A megrökönyödését nem tudjátok elképzelni.. hogy neki valóban, ezzel a micsodával kell gyakorlatoznia?? Igen, azzal, vigyorogtam decensen, de most már minden nehézség nélkül veszi vele az akadályokat, minden nap többet és többet bír, és rájött, jobb ezzel az izével gyakorolni, mint sétálni :) nem olyan fárasztó :)

De most-már jön megy, eszik rendesen, valamelyik este a Tv-ben csülköt látott savanyúkápival, és nekem a nyakamba kellett venni este fél nyolckor a várost, hogy hol találok még nyitva egy grilles autót :)

A csülökre persze inni kellett, jó magyar barackpálesszel öntözte meg, hogy jobban csússzon :)

Az ivás miatt azonban cirkuszolunk... na neeeeem a barackpálesz miatt, az lecsúszik se perc alatt... :)

Nem értem, pedig nem fáj mikor iszik az ember..de ha nem önteném bele, erőnek erejével, akkor 2 deci lötty mellett el lenne egész nap, és még ő lenne felháborodva, hogy mennyit kell innia...

De most nincs kegyelem...Addig nem engedem felállni az asztal mellől, amíg meg nem itta a kikészitett adagot...napi szinten bele nyomok majdnem 2 litert..:)

Ma el voltam foglalva a konyhában, nem tudtam minden 5 percben utána kukkolni, hogy hol tart a fél liter teájával.  Karfiolt rántottam... (Topy-ka, jó étvágyat :)) ... ) levest főztem, nanáááá hogy karfiolból :)

meg hosszú idő után ma volt végre kedvem foszlós kalácsot sütni, és meglehetősen el voltam havaza..

 De azért be be kiabáltam neki, hogy iszol rendesen?? Kész vagy már vele?? 

- Igen, igen, vihetem az üres bögrét, ne is lássa .. 

Gyerekek...ilyen nagy frászt meg nem hordott a hátán a föld..szemrebbenés nélkül vigyorogva a képembe mondta :)) 

De lebukott, mert vissza a konyhába a nappalin keresztül mentem, és csak néztem nagyot, hogy mitől lett a fehér rózsacsokor vázájában a tiszta víz négy keresztes vizelet??

Megöntözte a virágot a piros gyümiteával...de pechére átlátszó kristályvázában volt a virág, nem kerámiában... meg ment bőven a terítőre is belőle :) Mert akkor nem derült volna ki a turpisság, ha kerámia vázába állítom a virágot :) ..nagy frász..jajjjjjjj, de nagy frász :))

Büntiből azonnal vittem neki még egy nagy bögrével, és addig nem hagytam ott, amíg meg nem itta.. :)) No, nem ezt a bort amit itt a képen láttok, hanem gyümölcslevet :)

Kész lett a diós foszlós kalács is, bár jobban csúszott volna egy kis vaníliasodóval, de ahhoz már lusta voltam :) de meglehetett enni így is :)

Jó étvágyat nektek is a mai menühöz :)